(6 апреля, «Болгар-городской портал») 30 апреля на территории Болгарского музея-заповедника пройдет гастрономический фестиваль "Чак-Чай". Фестиваль «Чак-Чай» представляет собой сладкий гастрономический праздник, приуроченный к официальному открытию туристического сезона в Болгарском музее-заповеднике и объединяющий две кулинарные традиции региона — медовое угощение чак-чак и особый травяной булгарский чай.

Цель фестиваля – познакомить гостей со всем многообразием национального угощения и показать историю возникновения самого сладкого сувенира Татарстана. Кроме чак-чака будут присутствовать другие угощения  традиционной кухни.

На разных площадках перед зрителями предстанут полевые кухни древних кочевников, каменные здания Казанского Ханства, традиционное застолье Казанского купечества и даже экспозиция современного производства лакомства.

Гостей ждут в настоящей юрте для участия в чайной церемонии и дегустации национальных сладостей.

Зрителей также ожидают мастер-классы; музыкальные и танцевальные интерактивы; детская площадка, где в особой игровой форме детей познакомят с понятием готовки и научат ценить труд, который требуется для изготовления настоящих традиционных сладостей, сообщает Госкомитет РТ по туризму.